Cela dépend de ce que vous entendez par "moche". Et aussi par "Linux".
Vous avez dit "Thunderbird [sous GNU/Linux] est franchement moche par rapport à l'affichage très soigné sous Windows". Et, comme je l'ai dit, c'est surtout parce que MS dépense beaucoup d'argent pour faire de Windows "beau".
Ou voulez-vous dire que Thunderbird est moche sous Linux, mais que d'autres applications multiplateformes ne le sont pas? LibreOffice, par example? C'est peut-être parce que les programmes Mozilla utilisent
gtk qui souvant a une meilleure apparence sur les environnement de bureaux basés sur gtk, plutôt que kde. Essayez donc un environnement de bureau basé sur gtk, gnome lui-même ou xfce, que j'utilise qui est plus léger.
Mais j'avoue que je n'ai pas utilisé kde depuis des années et que je ne sais pas à quoi ressemble Thunderbird en dessous.
Il existe peut-être une version de Thunderbird conçue pour KDE Neon pour votre distribution Linux. Il y en a pour Firefox, mais ils sont rares.