Ça doit sans doute être moi qui suis un codeur de pacotille, parce que j'en ai déjà vu fonctionner ailleurs, mais vraiment là ça ne veut pas

Allez sur http://smilissimo.free.fr/
Passez la souris sur le menu "Aide", déplacez-vous à droite sur "Intallation avec Thunderbird", attendez quelques instants l'apparition de l'infobulle, descendez à la ligne d'en-dessous (qui en prend 2 faute de mieux) "Désinstallation automatique d'une extension", laissez apparaitre l'infobulle, descendez et...

Eh ben oui, le menu a disparu

C'est d'ailleurs assez facilement reproductible sur d'autres lignes "doubles".
Donc là je sèche, je ne comprend pas et ça m'énerve

Mais ce n'est pas tout ! Le meilleur : si je mets with:auto sur #plan li:hover > ul voilà le résultat !
Je n'ai rien changé d'autre que le width:250 en width:auto !
Là non plus je ne comprend pas pourquoi le fait de définir la largeur en "auto". Il ne me semble pas avoir mis mes <li> en positio:absolute pourtant.
Je ne parle même pas du thème "stryer" qui est plus digne d'une avenue de Las Vegas que d'un site Web avec ses vibrations de partout et ses clignottements incessants.
Bref, je suis prêt à prendre tout avis qui pourrait m'aider à résoudre ces abbérations !